Titre :
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La gran cocina, sopas : Cremas y Salsas
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Auteurs :
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Roca Bernardo, Auteur ;
Cornejo Maria Elena, Editeur commercial
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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El Comercio, 2002
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-9972-617-80-5
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Format :
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179 p. / Ilus., Fot. / 28.5 x 22.3 cm.
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Note générale :
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La couverture du livre est dure
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Langues:
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Espagnol
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Langues originales:
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Espagnol
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Index. décimale :
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641.36 (viandes – œufs – gibier - volailles)
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Résumé :
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La sopa es una preparación culinaria que consiste en un líquido con sustancia y sabor. Las cocinas del Sureste Asiático y las cocinas asiáticas incluyen una gran variedad de sopas de fideos con diferentes tipos de caldos de pescado, Camarero Tabera,
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Note de contenu :
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Cuisine, Recettes
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