Nouveauté
Titre : | Soufflés et Clafoutis : 130 recettes salées ou sucrées, toujours gonflées ! |
Auteurs : | Martel Héloïse, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris [France] : Éditions Générales First, 2007 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7540-0303-2 |
Format : | 158 p. / 12 x 8.5 cm. |
Note générale : | La couverture du livre est lisse |
Langues: | Français |
Langues originales: | Français |
Index. décimale : | 641.51 (Recette de cuisine) |
Tags : | MAR,641.51,3086 |
Résumé : |
Quatrième de couverture (First) :
Les soufflés et clafoutis, c'est gonflé ! Quelques oeufs, un peu de farine, du beurre et du lait suffisent pour réaliser ces deux grands classiques de la cuisine : les clafoutis, tout simples, et les soufflés, pas si compliqués ! Tous deux sont composés d'une délicieuse pâte qui gonfle et dore dans le moule; et selon l'envie, vous pouvez les servir en entrée, en plat principal, ou en savoureux dessert. Classiques ou originaux, toujours faciles ! Familiaux, rustiques ou raffinés, les clafoutis et soufflés s'invitent dans votre cuisine. De délicieux parfums de clafoutis poireaux-camembert ou abricot-pistache, de soufflé au crabe et paprika ou chocolat-noisette émanent du four... Vous trouverez dans ce petit livre des idées de sauces et coulis pour accompagner votre recette : coulis de tomates express à l'estragon, sauce chocolat armagnac, crème d'amande à la vanille... il n'y a plus qu'à déguster ! Héloïse Martel est l'auteur de nombreux petits livres de recettes chez First. |
Note de contenu : | Cuisine, Recettes |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Médiathèque de Cusco | 641 Gastronomie | 641.51 MAR | Livre (Libro) | Disponible |